超低カロリーで味もしっかり、植物性だけでできた しらたき麻婆麺です 御飯がばくばくすすみますよ😊✨ 是非お試しください！
材料（2人前）
・シラタキヌードル 3つ
・白ねぎ 5㎝程度
・オクラ 4、5本
・大豆ミート ミンチタイプ 100g
・すりおろしにんにく 大さじ１
・すりおろし生姜 大さじ
・ごま油 大さじ1
調味料
・ベジーネ万能調味料 10g（スティックタイプ2本）
・ベジーネ しいたけ出汁 大さじ2
・酒 大さじ1.5
・豆板醬 小さじ2
・水 150㏄
①白ネギをみじん切りにしておきます
②お湯を沸かして、シラタキヌードルをいれて5分待ちます。一緒にオクラも下茹でしておきます
③シラタキヌードルは湯切りしておきます。オクラは冷水で洗って1センチ間隔で切っておきましょう。
④フライパンにごま油をいれます
⑤油が温まったらおろしにんにくとおろし生姜をいれて香り付けをします。
⑥刻んでおいた白ネギと大豆ミートをいれて炒めます。
⑦調味料を入れて2～3分に詰めます
⑧湯戻ししたシラタキヌードルをいれます
⑨オクラをいれます。
⑩混ぜながらに詰めて水分が軽く飛んだらOK
⑪盛り付けて、お好みで糸唐辛子をそえて完成です。
