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ベジ麻婆豆腐

材料:

 

豆腐 1丁
ニラ 3束
大豆ミート 100g
ネギ 1/3本
ごま油 大さじ2
ニンニク、しょうが(チューブ) 大さじ2
SHIITAKEDASHI 大さじ2
ベジーネ万能調味料 10g(水150㏄)
豆板醬 大さじ2
水溶き片栗粉 大さじ3
ラー油 大さじ2

 

作り方
  1. フライパンにごま油を入れます
  2. ニンニクとしょうがで香りを付けます
  3. 大豆ミートを炒めます
  4. しいたけ出汁を入れます
  5. 豆板醬を入れます
  6. ネギをいれます
  7. ベジーネを150㏄の水で溶かして入れます
  8. 豆腐を入れます
  9. ニラを入れます
  10. 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます
  11. ラー油を入れて混ぜて完成です

お肉不使用、ヴィーガン仕様のベジーネ麻婆豆腐です。 味付けもしっかりしてるのに動物性食品を一切使用してません。 ご飯が進むベジーネ麻婆豆腐を今夜のおかずに加えてみてください。

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