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簡単！椎茸香るそうめんチャンプルー

材料：

2人前

そうめん	2束
人参	2～3㎝分
ピーマン	1個
玉ねぎ	1/2個
サラダ油	大さじ2
SHIITAKEDASHI	大さじ2
白いりごま	少々

作り方

そうめんを短めに茹でます。
フライパンにサラダ油をいれて、にんじん、ピーマン、玉ねぎの順番で炒めます。
野菜に火が通ったらそうめんをいれます（そうめんが固まっていたらサラダ油を入れてほぐします）
しいたけ出汁で味付けします。
ごまをお好みでかけて完成です。

シンプルで簡単。ゆで時間も短いのですぐにできます！
椎茸の風味がそうめんにぴったり！

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